*a partir da ETAPA 1

Ingredientes:

•  1 ovo + 1 clara
•  2 ch de sopa de farinha de aveia
•  água 
•  Canela
•  1 taça de framboesas
•  Stevia ( ½ colher de chá)

Preparação:

Misturar a farinha de aveia, o ovo, a clara e a canela. Se necessário, adicionar água para acertar a consistência da massa Numa frigideira antiaderente, coloque a massa até formar bolhinhas. Nessa altura vire o crepe e deixe dourar Colocar as framboesas no micro-ondas, ou ao lume, para que elas se dissolvam na sua água. Se necessário, utilizar a varinha mágica para transformar em compota. Adicionar stevia à compota (opcional) Rechear o crepe com a compota e formar rolinhos. Adicionar framboesas inteiras para decorar.

Delicie-se!