*a partir da ETAPA 1

Ingredientes:

• Bifes de peito de frango finos
• Aveia
• Ovo
• Amêndoas com pele
• Limão
• Louro
• Sal
• Alho
• Orégãos
• Papel vegetal

*A quantidade de ingredientes depende da quantidade de bifes que quiser fazer. Pode fazer em maior quantidade, para várias refeições e congelar individualmente. Depois nem precisa de descongelar. Basta retirar do congelador e colocar o forno, pré aquecido.

Preparação

Temperar os bifes de frango com sal, louro e alho esmagado. Deixar repousar no frio. Triturar aveia até obter farinha. Bater o ovo até obter uma mistura homogénea. Triturar as amêndoas grosseiramente e misturar os orégãos. Retirar o louro e o alho dos bifes, passar um a um pela farinha de aveia, a seguir pelo ovo batido e por fim pelas amêndoas. Dispor num tabuleiro de forno, forrado a papel vegetal. Levar ao forno pré aquecido a 200º C. Quando estiverem dourados, retirar e regar com umas gotas de sumo de limão.

**desde a etapa 1