*a partir da ETAPA 1

Ingredientes (1 pessoa):

• 1 ovo
• flocos de aveia (30g)
• 1 colher de chá de sementes de chia
• Espinafres
• ½ maçã
• Canela em pó a gosto.

Preparação:

Numa liquidificadora colocar todos os ingredientes e triturar até se obter uma mistura homogénea. Se necessário, acrescentar água, para a massa ficar mais cremosa. Coloque uma frigideira antiaderente ao lume e deixe aquecer bem. Quando estiver quente, coloque uma porção de massa (1/2 concha de sopa) e deixe cozinhar durante alguns minutos. Saberá que começa a ficar cozinhada quando começar a fazer bolhinhas. Com a ajuda de uma espátula, vire com cuidado e deixe acabar de cozinha.