*a partir da ETAPA 2

Ingredientes:

• 2 bifes de peru
• 2 alhos francês
• 300g de cogumelos frescos cortados em quartos
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 fatias de queijo curado
• 4 palitos de madeira

Preparação:

Temperar os bifes com sal e pimenta. Cortar às rodelas o alho-francês. Esticar o bife de peru e, em cada bife colocar uma fatia de queijo e um montinho de alho francês. Enrolar cuidadosamente e prender com os palitos. Num tabuleiro, colocar os cogumelos em quartos e por cima os rolinhos. Regar com azeite e levar ao forno.