*a partir da ETAPA 1

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de quinoa já cozida
• 200 ml de água
• 1 pau de canela
• 1 a 2 raspas de limão
• 1 colher de sopa de cacau
• 12 frutos silvestres (opcional)
• 1 colher de sopa de côco ralado (opcional)

Preparação:

Num tacho colocar a quinoa já cozida, a água, o pau de canela, as raspas de limão e o cacau em pó. Mexer sempre até levantar fervura. Deixar ferver durante 2 a 4 min. Transferir o preparado para uma taça ou prato fundo e decorar com frutos silvestres e/ou coco ralado.

Nota: Importante ter em atenção as quantidades de fruta, cacau e côco ralado consumidas durante esse dia. No dia em que se consumir quinoa não se aconselha o consumo de aveia.