*a partir da ETAPA 1

Ingredientes

• Abóbora
• Courgette
• Tomate
• Cebola
• Pimentos tricolor
• Alho francês
• Alho
• Azeite
• Ovo
• Cogumelos ( opcional)

Preparação:

Numa wok, coloque o alho, cebola e azeite. Corte o tomate e a courgette em cubos e o pimento em tiras, limpo de sementes. Descasque a abóbora, limpe-a de sementes e corte-a em cubos. Adicione os restantes legumes ao preparado, salpique com o sal, junte o louro e um ramo de salsa e ervas a gosto Tape e cozinhe em lume brando 20 minutos, agitando o tacho. Adicione o ovo e os cogumelos e deixe cozinhar mais 5 minutos com taxo tapado.

 *** a partir da etapa 1