*a partir da ETAPA 1

Ingredientes:

• Aveia em flocos 4 colheres de sopa
• 1 ovo
• Stévia
• Cacau em pó
• Água q.b. (A água serve para equilibrar a consistência e tornar a massa da panqueca mais fácil de misturar)
• Fruta a gosto

Preparação:

Triturar a aveia até obter uma farinha minimamente homogénea. Adicionar o ovo, a stévia e água e misturar. Numa frigideira coloque uma gota de azeite e com um guardanapo espalhe muito bem. Coloque a massa numa camada muito fininha. Quando estiver tostado vire o wrap. Colocar a fruta em pedaços e polvilhar com cacau. Dobre o wrap ao seu gosto. Pode servir quente ou frio. Dica: pode derreter o seu quadrado de chocolate preto diário e salpicar o wrap.