*a partir da ETAPA 2

Ingredientes:

• 200 g Farinha de arroz/aveia
• 6 Ovos
• 200ml Leite/ 1 iogurte
• 2 pacote Natas frescas/ 2 iogurtes grego
• Gotas de Limão
• 100g Chocolate 70%
• 300g Frutos vermelhos ou morango
• Stevia q.b. (opcional)

Preparação

Na liquidificadora colocar a farinha, os ovos, o leite/iogurte, até obter uma mistura homogénea. A massa é naturalmente líquida. Bater as natas frescas, com umas gotas de limão. Derreter o chocolate em banho maria. Triturar metade dos frutos vermelhos e reservar a outra metade para decoração. Colocar numa frigideira antiaderente, uma quantidade pequena de massa, de forma a que o crepe fique o mais fino possível. Colocar 1 crepe, barrar com os frutos vermelhos triturados, o “chantilly” e colocar umas gotas de chocolate derretido Repetir o ponto 6 até obter a altura do bolo desejada. No último crepe, colocar apenas chocolate derretido e decorar com frutos vermelhos.

Felizes aniversários!