*a partir da ETAPA 1

Ingredientes:

• 400 gramas de farinha de aveia;
• 200 gramas de beterraba;
• 2 bananas maduras;
• 300 mililitros de água morna;
• 4 ovos;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 1 colher de café de fermento;
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio.

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180 graus. Triturar muito bem as beterrabas. Misturar a beterrabas com a farinha de aveia. Esmagar as bananas e misturar os ingredientes anteriores, envolvendo bem. Adicionar os ovos, o azeite, o fermento e o bicarbonato de sódio. Envolver muito bem até ficar uma mistura homogénea. Levar ao forno até cozer, 30 a 45 min, (fazer o teste do palito)