*a partir da ETAPA 1

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 bananas maduras
• 100g de flocos de aveia
• 70g de chocolate 70%
• 50g de coco ralado

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Com a ajuda de uma batedeira, bater as claras em castelo. Esmagar muito bem as bananas até obter um puré. Bater muito bem as gemas. Derreter o chocolate (em banho maria ou no micro-ondas) Envolver as gemas, a banana, a aveia e o chocolate derretido. Muito lentamente, envolver à mistura anterior as claras. Colocar em forno e levar ao forno. Desenforme e decore com coco ralado