*a partir da ETAPA 1

Ingredientes

• 300g de tamboril
• 12 tomate cereja
• 1 pimento amarelo
• 1 courgette
• 100g de espargos
• Sal qb
• Azeite qb
• Sumo de limão qb

Preparação

Cortar o tamboril aos cubos. Cortar os tomates cereja às metades, o pimento aos quadrados e a courgette às rodelas finas. Num espeto de madeira intercalar os ingredientes a gosto. Temperar com um pouco de sal e grelhar de ambos os lados. Grelhar os espargos. Sirva as espetadas grelhadas com os espargos grelhados e tempere a gosto com sumo de limão e azeite.