*a partir da ETAPA 1

Ingredientes:

• peito de frango cortado aos cubos
• 1 c sopa de azeite
• 1 dente de alho esmagado
• 1 c café de coentros moidos
• 1 c café de gengibre
• 1 c café de canela
• 1 pitada de pimenta caiena
• 1 pitada de sal
• 1 c sopa de sumo de limão
• Espetos de madeira

Preparação

Ensope 4 espetos de madeira em água, durante pelo menos 10 minutos. Misture o frango com o azeite, o alho, as especiarias moídas, a pimenta caiena, o sal e 1 colher de sopa de sumo de limão. Coloque o frango no espeto e grelhe. Sirva com legumes grelhados a gosto.