*a partir da ETAPA 1

Ingredientes:

• 1 beringela tamanho médio
• 10-12 tomate cherry
• Azeite qb
• 1 perna de frango
• Sal qb
• Pimenta qb
• 2 dentes de alho
• Sumo de meio limão
• Orégãos qb

Preparação:

Temperar previamente o frango com o sumo de limão, pimenta e 2 dentes de alho picados. Deixar marinar durante 2 horas. Partir ás rodelas a beringela e os tomates cherry em metades. Num tabuleiro coloque a perna de frango e as rodelas de beringela. Em cada rodela de beringela colocar uma metade de tomate cherry. Regar com um fio de azeite e polvilhar com sal e orégãos.