*A partir da etapa 2

Ingredientes:

• 100g de queijo quark
• 1 clara de ovo
• 25g de chocolate em pó de 70% cacau
• 1 colher de sobremesa de Stevia
• 1 chávena de café

Preparação:

Misture todos os ingredientes, exceto a clara de ovo, e mexa até obter uma mistura homogénea. Bata a clara de ovo em castelo e junte à mistura. Coloque a mistura no frigorifico e deixe repousar durante cerca de duas horas antes de servir, para que este possa solidificar.