*a partir da ETAPA 1 

Ingredientes:

• 180g de presunto, sem gordura;
• 1 pimento vermelho;
• 2 cebolas;
• 6 ovos;
• Sal;
• Pimenta;
• Azeite para as formas.

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180º. Unte as formas. Corte o presunto em cubos ou tiras. Corte o pimento em cubos pequenos. Pique as cebolas. Bata os ovos, adicione os restantes ingredientes.Adicione 2 colheres de sopa de água e misture muito bem. Leve ao forno 20 minutos, até estarem cozidos. Desenforme ainda quentes.