*a partir da ETAPA 1

Ingredientes:

• 2 peixes vermelho
• 2 laranja
• Sal qb
• Pimenta qb
• Noz-moscada qb
• 50 g de amêndoa laminada
• 200g de espargos
• 200g de tomate cherry 

Preparação:

Limpar o peixe. Colocar o peixe num tabuleiro e temperar com sal, noz-moscada e pimenta. Regar com o sumo de uma laranja. Polvilhar com a amêndoa finamente laminada; Lavar os espargos e colocar em volta do peixe. Levar ao forno. Sirva o peixe assado acompanhado com espargos assados e tomate cherry.