*A partir da etapa 2

Ingredientes para 2 pessoas:

• alface roxa lavada e cortada em pedaços
• rúcula selvagem
• tomates mini
• requeijão cortado em cubos
• frango desfiado ou presunto
• framboesas
• nozes descascadas partidas em pedaços

Ingredientes para o Vinagrete:

• 80g de framboesas
• Meia colher de sopa de vinagre balsâmico
• 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
• Sal fino q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

Numa tigela, coloque as framboesas, o azeite, o vinagre, um pouco de sal e tempere com pimenta. Triture tudo com a varinha mágica. Por cima, espalhe os tomates cortados ao meio. Enrole as fatias de fiambre em rolinhos e espalhe-os por cima da salada. Espalhe também os cubinhos de requeijão, as framboesas e as nozes partidas. Sirva com o vinagrete