*a partir da ETAPA 1

Ingredientes:

• 500 g de abóbora 
• 1 bife de peru
• 1 dente de alho
• 250g de espinafres frescos
• ½ romã
• Vinagre qb
• Sumo de meio limão
• Azeite qb
• Pimenta qb

Preparação

Temperar o bife de peru com sal, alho e o sumo de limão. Deixar repousar durante 30 min. Descascar a abobora e cortar em fatias grossas. Num tabuleiro de forno colocar as fatias de abobora e temperar com sal, vinagre e pimenta, colocar também o bife de peru. Separar as bagas de romã. Quando estiver o bife assado partir em pedaços pequenos. Numa assadeira colocar uma camada de folhas de espinafres seguindo-se as fatias de abóbora, os bocadinhos de bife e espalhar as bagas de romã. Temperar com azeite, sal e vinagre.

Nota: Ter em atenção a quantidade de fruta consumida durante o dia. Respeite as regras do Fit6.