*a partir da ETAPA 2

Ingredientes:

• 150 gr farinha de arroz bio
• 150gr  farinha de aveia ( eu triturei aveia em flocos)
• 90 gr de stevia
• 120 gr de manteiga (versão tradicional, com sal)
• 1 ovo (batido)
• 5 maçãs

Preparação:

Adicione a manteiga à farinha e misture bem. Adicionar o ovo batido, a stevia e misturar tudo muito bem com as mãos. Forre a forma com manteiga ou use papel vegetal. Coloque a massa na forma e pique suavemente com um garfo. Descasque 4 maçãs, corte em cubos pequenos. Coloque numa panela com pouca água e deixe cozer durante 5 minutos. Verta as maçãs cozidas na massa e polvilhe com canela, a gosto. Corte as restantes maçãs ao meio e depois em fatias finas e coloque, crua, por cima da tarte. Polvilhe novamente com canela. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC, durante 25-30 minutos.